Ingredientes

 

• 30gr de café molienda media-gruesa.
• 500ml de agua filtrada a 95º aprox.

 

Preparación

 

1. Coloca todo el café en la prensa y añade los 500ml de agua.

 

 

2. Remueve suavemente con una espátula o cuchara para asegurarte que mojas todo el café.

 

 

3. Pon el émbolo sin bajarlo y deja reposar a tu gusto entre 5-10’.

 

 

Notas: los tiempos puedes ajustarlos a tus preferencias personales, juega y experimenta con diferentes tiempos de extracción y así podrás encontrar una extracción que se ajuste a tus gustos. Cuánto más tiempo esté en contacto el café con el agua mayor cafeína en tu bebida.